ثلاجات عرض بقالة

ثلاجات عرض بقالة الدعائم الاساسية التي يرتكز عليها مشروع السوبر ماركت التي يكون ربحها عالية .هو البقالة و الاجبان ونظرا الاهمية تأتي اهمية ثلاجة عرض الجبن . 

ولهذا يجب التركيز عند اختيار ثلاحة عرض الجبن علي التركيز من النقاط نذاكر بعضا منها :

1- يجب ان تكون الثلاحة من الاستنالس الخالص 304 او علي الاقل من الداخل فقط ، و الحرص علي انها لا تكون صاح او نيكل كروم حيث احد الاجبان بها املاح تتفاعل مع الصاج او النيكل كروم ،

بحيث تجعل الثلاجة اكثر عرضة للصدأ او هذا قد يتسبب فى تلف الثلاجة و تلف المنتج او يتسبب فى تسمم المنتج

 ملحوظة: 

طريقة معرفة الاستنالس

الخالص من النيكل كروم او الصاج . يمكن معرفة الفرق بينهم بالشكل و انما من خلال طريقين .

• الطريقة الاولي : ان الاستنالس غير قابل للدهان فيكون دائما فى حالتة الطبيعية (غير ملون)
• الطريقة الثانية : ان الاستنالس الخالص لا ينجذب الي المغناطيس تماما بعكس النيكل كروم فأنه يشبه الاستنالس و غير قابل للدهان ولنكه لا ينجذب للمغناطيس .

 2- عند اختيار الثلاجة يجب ان تتأكد ان المخزن بالتلاجة استنالس من الداخل و انه يمكن ادخال صفائح الجبن و المنتجات واقفة فى حالتها الطبيعية لكي تسهل علي المستخدم حفظ الاجبان جيد . يكون غالبا فى حدود 4 او 5 سم ارتفاع.

3- يجب ان تتأكد ان سمك الصاج او الاستنالس بالتلاجة لا يقل عن 0.6 ملي كي يكون قوي و غير معرض للصدأ السريع .

4- فى حالة ان تكون الثلاجة صاج من الخارج يجب ان تتأكد ان الصاج مدهون بويه فرن الكتروستاتك .

5- العزل داخل الثلاجة وهو من اهم البنود حيث انه يعمل علي التوفير فى الكهرباء و فى حالة عزل الثلاجة يجب ان يكون الثلاجة بغاز البلوريثان العازل كثافة 40 كيلوجرام فى المتر ،

تعزل برودة الثلاجة من الداخل عن حرارة الجو الخارجية كي لا تكون الثلاجة معرضة لفقد التبريد و هذا يجعل الضاغط (الماتور) يعمل فترة اقل فيوفر كهرباء .

6- نوعية المواتير المستخدم داخل الثلاجة .نرجح ان يكون الماتور نوعية امبراكوا ايطالى او فرنساوي او اسكوب (توكيل شركة وانفوس الالمانية)

قدرة الماتور الحصائية

7- قدرة الماتور الحصائية ، بالنسبة فى حالة الثلاجة يرجع ان يكون قدرة الماتور 2 حصان الى 3\4 حصان فى حالة الثلاجة 2 متر ، يفضل ان تكون القدرة الحصائية 3\4 الي واحد حصان ،

فى حالة ان تكون الثلاجة 2 متر يفضل ات تكون القدرة الحصائية من واحد حصان الى واحد و 1\4 حصان ولا يفضل ان تزيد الوحدة او تقل عن هذة القدرات .

اخنيار كويل ثلاجه عرض بقالة

8- الكوير الداخلي ثلاجه عرض بقالة فى حالة ان تكون الثلاجة بانوراما (بومبي) يفضل ان يكون الكوير الداخلي كويل استنالس وليس مراوح حتي لا يحدث شبورة للزجاج الثلاجة ،

وانه فى هذة الحالة لا يصل التبريد الي الرف العلوي ثلاجه عرض بقالة للبيع و نما يكون للقاعدة فقط وفى حالة ان تكون الثلاجة كلاسيك او الطراز القديم يفضل ان يكون كويل التبريد مراوح ،

فى هذة الحالة يجب ان تطمئن علي الزجاج الثلاجة ليكون من طبقتين مفرغيت من الداخل فى الهواء و محقون بغاز خامل حتي لا يحدث شبورة للزجاج .

ويجب ان تتأكد ان اجناب الثلاجة من المعدن و الخشب المحقون وليست من فايبر حتي تعطي متانة فى عمر اطول للثلاجة.

ويجب ان تكون محملة علي شاسية حديد حتي يضمن تماسك الثلاجة و يعطي عمر اطول لها .

للاستفسار اتصل على 01011103202

لمشاهده باقى منتجاتنا اضغط هنا